该纪录片是(🤸)国(guó )内首部(👓)“反美食”的美食纪录片(🤷)。
人类的文明(míng )史，其实就(jiù )是(🐱)食(shí )物的进(jìn )化史，在漫长(zhǎng )岁月中(zhōng )，赖(lài )以(yǐ )生(shēng )存的“食物”逐渐变成(🐣)了“美食”，各种烹(🕌)饪手段也让食材(cái )变得(dé )美(měi )味多滋。但(😄)世(🤠)界(🐑)之大无奇不(👧)有，在(⛱)美食的(📸)地(🌲)图中(zhōng )，总有不同(tóng )地区(qū )不同(tóng )(🏉)风味的传统被沿袭保(🚹)存(cún )至今(🏓)，而这些经(jīng )过(guò )历史洗礼的“美食”，糅合了传统、地理、人(🔭)文等(😯)因素，成为了当地 人(rén )的热衷之(zhī )物、游子心(❣)中“家(🔘)”的味道，也成为(😳)了一(🎆)座(zuò )城(chéng )市(shì )的独(🔘)特记(jì )忆。
不过这(👻)些传统(tǒng )美(měi )食在外(🥑)乡人(rén )眼中，似乎有着另一种符(fú )号化的概念：奇(qí )葩(pā )(🥟)、可(kě )(👎)怕(🌚)、(🧤)难闻(🥗)……主(zhǔ )创团队以此为(🏟)灵感，搜寻遍(biàn )布(🍗)在(🗳)中国大江南北的“奇葩”美(📊)食(🐋)，体(🆘)验(yàn )(🌮)当(dāng )地风(fēng )土人情，探寻(xún )美食(🧔)与地域、人文之间的关系。